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万万没想到 樱桃鸭也能上央视添加时间:2019/8/8 14:47:24

距离上次小长假,已经过去了一个月有余。

下一个假期,居然都是中秋节了!

尽管中秋尚远,思念却早已悄然蔓延:

思念……放假的日子……





中国人对待节日的仪式感,绝对不仅仅是期待休假,更重要的是对传统文化的坚守,而这种仪式感可以说是随着节日临近与日倍增。

仪式感作为传统节日的传承载体,代表着中华民族的盛典和骄傲。我们的确应该以一颗敬畏之心,用心去体验传统精神和情感,还它们一个“本真面目”。

这两天,中央电视台就来南京录制节目了!



这一次,他们拍摄的,正是还原中秋佳节故事的特别节目《我们的节日》

作为2019中秋专题特别节目,《我们的节日》,主题为团圆和乡愁,分为颂月品秋庆节三个篇章,每个篇章中有三个人物故事,以纪录片的形式讲述全国8个省市的9个中秋节故事,总时长为90分钟。

而我们樱桃鸭的南京盐水鸭就成为了江苏省唯一入选的题材!



这波操作我给满分

双击6666

6666666666

盐水鸭可以的

太强了!服气!

6666666666

哇!鸭子也能上央视!

疯狂打call!

樱桃鸭666666

盐水鸭tql!!

盐水鸭好吃!

喜大普奔!

美食是一种仪式感的具象寄托,每个节日都有专属的特色食物。

对于南京人来说,春节除了饺子,还要zan个鸭子;元宵节除了元宵,还要zan个鸭子;端午节除了粽子,还要zan个鸭子……

逢年过节,都可以用zan个鸭子来庆祝。

盐水鸭就是南京人特别的仪式感,大事盛事,有了盐水鸭,才算是快乐。

不过,要说这盐水鸭滋味最好的时候,

还得是中秋时分。

这或许也是为什么我们南京盐水鸭成为

《我们的节日》“品秋”篇章的环节之一。

这次咱南京人对鸭子的痴迷

可真真是要广为人知了。




关于南京人和盐水鸭的历史,可以追溯到两千多年前的春秋战国时期,在当时南京就有“筑地养鸭”的传统;再往后,宋代时“金陵鸭馔甲天下”的美誉诞生;清末张通之所著《白门食谱》记载:“金陵八月之时,盐水鸭最著名”……时至今日,盐水鸭成为南京的“城市名片”,是南京地区中秋节庆餐桌上的必备佳肴。

当然啦,南京的各种鸭类美食那么多,樱桃鸭的门店都有特色产品,从鸭血粉丝到烤鸭,都将有机会登上央视大舞台啦!也不知道全国有多少吃货小伙伴要心动了~



提到南京盐水鸭,就必须得说一说南京樱桃鸭业有限公司非遗传承人高昌宝师徒三代制作南京盐水鸭的故事。这次节目的主体故事正是以我们的非遗传承人,也就是我们樱桃鸭生产基地的厂长高昌宝为主角哦~




看看这拍摄场地,

是不是感到分外熟悉呢?

没错,

就是在樱桃鸭盐水鸭文化馆哦!



作为全省唯一一家南京盐水鸭非物质文化遗产传承保护基地、南京盐水鸭农产品地理标志使用单位,樱桃鸭为本次央视《我们的节日》拍摄工作提供了拍摄场地、给予最大的支持。希望以樱桃鸭业几位传承人、以樱桃鸭精湛的制作技艺和优良的产品品质,将南京盐水鸭的文化与魅力传播给全国范围内更多的小伙伴。




樱桃鸭优选原料,

瘦肉型樱桃谷鸭,

肉质鲜嫩。

这么可口的鸭子游啊游,

就游到了南京人的肚子里……






多年来,南京樱桃鸭坚持的用心做鸭,从一个小小的门面到现在占地数广的专业性生产工厂。这其中不仅有时间的沉淀,更是背后无数樱桃鸭人日夜努力的劳动结晶。

中秋团圆时分的樱桃鸭,或许更美味了几分。


作为一个有原则的小编,

《我们的节日》更多的内容就不在此剧透了。

期待的小伙伴们坚持住,

等到中秋节当晚,

我们一起看 CCTV10 科教频道!